咖茶知识
  咖啡多植于海拔1000米以上的干热河谷地区,光照时间长,昼夜温差大,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,为此世界咖啡专家评价在纬度0至35度种植和出产的咖啡豆往往是世界最好的咖啡,而我国云南出产的咖啡豆也由此逐渐享誉海内外,如:
  拿铁咖啡:既有牛奶的温润,又有咖啡的香浓,其柔滑香甜,温润滑 美,甘美浓郁的特点被人们喜爱,其温顺的口感更受女性所喜爱。
  意浓咖啡;浓而不苦,香而不烈,体现了世界一流咖啡的特色。甘醇可口,香味浓郁且醇和,并略带果酸味。
  原味咖啡;采用小粒咖啡,精心烘焙,调制而成,口感柔软香醇,风味细腻,品质优秀。
  魔卡咖啡;甘美香醇,风味独特,含有巧克力的味道,是极具特色的一种纯品咖啡。
  咖啡是品味、时尚、惬意生活的象征,都市里少不了它的芳淳。意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯咖啡,浓稠滚烫好似皇族贵人,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀。
    1、咖啡能提高心脏机能,使血管扩张作用、血液循环良好,头痛平定,精神舒畅。还有由于刺激交感神经,可以抑住副交感神经的兴奋张起的气喘。咖啡也有帮助消化的效果,特别是食用过多肉类时、胃液分泌多,促进消化,防止胃下垂。咖啡因可以分解脂肪。咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
    2.咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用对皮肤有益处。
    3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳排出体外。
    4.咖啡可以消除疲劳。咖啡则具有补充营养、休息与睡眠、促进代谢消除疲劳的功能。
    5、咖啡可预防胆结石。咖啡含咖啡因,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。
    6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。
    7.咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、活血化淤、息风止痉等作用。
    8.咖啡一般人一天吸收300毫克(约3杯咖啡)的咖啡因,情绪会带来良好的影响。作用;预防胆结石,抗氧化及护心功能,防止放射伤害。

什么是咖啡因?

  咖啡因是存在于自然界中 100 种植物的叶子,根和果实中的一种物质,同时也是一组甲基黄嘌呤类混合物。咖啡因一般来自于咖啡,可乐果和茶叶。咖啡因同时也被应用于“机能饮料”和治疗感冒,流感的药物。
  咖啡和茶还含有其他的二甲基黄嘌呤——茶碱。茶碱有类似于咖啡因和可可碱的性质,但药理作用却远不如咖啡因和可可碱。产品中所含咖啡因的量是由产品类型,产品总量和制备方法决定的。例如, 190ml 茶含有 50mg 咖啡因,低于等量咖啡的 1/3 ( 75mg )。下表列出了咖啡因在其他饮料中的含量。
  我们平均消耗 3.98 毫克每千克体重每天,如:一个 60 千克的人每天消耗 239 毫克咖啡因。

 
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